La Fattoria Fiori è una proprietà di 80 (ha) suddivisi in boschi, pascoli e seminativi dove con una produzione di circa 9.000 quintali di latte vengono create circa 1.600 forme di Parmigiano Reggiano ogni anno.Già dai primi dell'800 la famiglia Fiori proprietaria di un mulino ad acqua sul torrente “Atticola“ è dedita al lavoro di allevatori e mugnai.
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