Forno a Legna Antichi Sapori

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La nostra particolarità è usare materie prime di ottima fattura:
Pane Casereccio Semintegrale
- Farina Integrale
- Farina di tipo 1
- Pasta Madre, Lievito di Birra, Sale 1% e Acqua
Lievitazione naturale su bancali di legno coperti con teli in fibra di canapa.
Cottura con forno a legna con piano in cemento refrattario e usiamo soltanto legna di faggio.

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