La produzione di altissima qualità portò la Bellei al vertice della produzione spumantistica italiana e ad essere riconosciuta come una delle migliori aziende a sud del Po.
La cantina Francesco Bellei venne fondata da Francesco Bellei, in Bomporto, nel 1920. La vinificazione e' sempre stata attuata col “metodo tradizionale“ della fermentazione naturale in bottiglia
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