L'azienda agricola si estende per circa 25 ettari usati per l'allevamento di bovino da latte, la produzione di foraggi e in parte coltivati ad uliveto e vigneto. I prodotti tradizionali dell'azienda sono la caciotta tradizionale castrese e la salsiccia tipica di Castro, realizzati seguendo gli antichi metodi di preparazione tramandati di generazione in generazione e senza conservanti ed additivi.
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