La Perla del Sud è un'azienda agricola interamente a conduzione familiare, specializzata nella produzione orticola (raccolta, confezionamento e commercializzazione dei prodotti). prodotti ortofrutticoli di altissima qualità tra cui la melanzana Perlina, il pomodoro Black Chocolate e le conserve naturali firmate dallo chef bistellato Pino Cuttai
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