Le tradizioni del nostro territorio sono fin dall'antichità radicate all'agricoltura, cambiano le tecniche, migliorano le tecnologie ma ancora oggi facciamo quello che già i nostri avi facevano molti anni fa, allevamento, foraggio, latte, formaggio. Non si è tenuta memoria della data di fondazione della nostra latteria ma anche i soci meno giovani si ricordano di averla sempre vista!
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