L'insalatiera è stata formata nel 2003 dai fratelli Dino, Alessandro e Luigi Braggion ed è situata a Cavazzana di Lusia (Rovigo), a ridosso del fiume Adige, nel cuore verde del Polesine.
L'Insalatiera è un'azienda certificata e specializzata nella produzione dell'Insalata di Lusia IGP, l'unica insalata certificata in Europa.
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