A San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella classica, si trova l'azienda Montecariano, a conduzione familiare. Qui il gusto della tradizione si sposa con la sperimentazione, pur rimanendo nel solco della denominazione e il mantenimento delle qualita' autoctone. La formazione collinare dove si estendono i vigneti di proprieta' fa nascere cru di eccellenza come l'amarone e amandorlato .
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