Il forno è presente nella produzione del pane a Matera da oltre un secolo. Il risultato è la forte caratterizzazione del pane tanto da fare identità per la comunità. Lucia Perrone produce pane e biscotti tipici utilizzando il tradizionale forno a legna. L'esperienza professionale, il senso di responsabilità e la selezione accurata delle materie prime, garantiscono la preparazione di prodotti sani.
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