L'azienda agricola Parodi si trova alle spalle di Finalborgo, sotto il Castel Gavone che domina il borgo. E' stata fondata nel 1930 e ancora oggi è a conduzione familiare. L'azienda produce frutta e verdura di alta qualità, privilegiando prodotti di nicchia, che difficilmente si trovano nei supermercati. La coltivazione prevalente è quella degli agrumi, (arance pernambucco, limoni, kumquat, ecc.)
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