Il Salumificio Bustese continua a proporre oggi antiche ricette e produzioni a volte rituali recuperate intatte da tradizioni secolari.
Pregiate concie aromatiche di essenze naturali si sposano con suggestivi processi di asciugamento su bracieri di legna ardente in vecchie camere di maturazione conferendo così ai prodotti stagionati preziose note volatili inconfondibili all'olfatto e al palato.
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