Sa Mura Bianca
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Località Sa Mura Bianca - strada comunale Nulvi - Laerru
Nulvi - Laerru,
07032 Italia
La famiglia Sechi da oltre 50 anni alleva nei pascoli di Sa Mura Bianca pecore di razza sarda. L'allestimento del moderno caseificio nelle campagne tra Nulvi e Martis consente,da dicembre a giugno,la lavorazione quotidiana del latte. La produzione di formaggi a pasta semicotta,realizzata con l'impiego di caglio di vitello o vegetale e di ricotte gentili e mustia,viene apprezzata dai consumatori.
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