Oggi Solomais è una piccola impresa familiare giovane e dinamica che sforna le sue creazioni al mais sia dolci che salate, caratterizzate da una forte coesione di radici, passione a abilità culinaria.
Produce i 'Soffi di Polenta', le 'Sfoglie di Polenta', i 'Krumais' e le 'Polentine', esclusivamente con mais selezionato delle nostre terre, senza glutine.
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