Zimarino produce e commercializza Olio Extra Vergine di Oliva biologico e biodinamico Demeter con il marchio 'I BIO Zimarino', bio per vocazione.
La produzione agricola è attiva nella Masseria Don Vincenzo, l'azienda agricola biologica con metodo biodinamico, a stretto contatto con i tremila ulivi.
Oli di qualità con un proprio stile (territorio, armonia, italianità), cercando di non assomiglia
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