Giuseppe e Adriano Todaro,con l'ausilio di papà Calogero,agronomo siciliano,forti dei loro studi in ambito agrario,hanno condotto l'azienda,in pochi anni,ai vertici qualitativi della valle dello Jato,nella Doc Monreale,provincia di Palermo.Proprio dalla nobiltà antica di questa terra e dalle raffinate tecniche enologiche naturali,nascono i vini Todaro,perfetto connubio tra eleganza e raffinatezza
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