Valcoop S.C.A.R.L. Di Trisolini Giovanni
www.valcoop.it
Via per Massafra zona E 303
Martina Franca,
74015 Italia
La Cooperativa Valcoop, nata nel 1989 con l'obiettivo di valorizzare il latte fresco, produce formaggi tipici delle Basse Murgie della Puglia, utilizzando tecniche di lavorazione e stagionatura antiche che hanno conservato nel tempo l'artigianalita' dei mastri casari delle secolari masserie della zona.
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