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Il pomodoro è un alimento dalle mille proprietà che lo rendono un toccasana per la nostra salute. Fondamentale per una dieta equilibrata: ricco di sali minerali, vitamine e di licopene che ha una funzione antitumorale e anti invecchiamento. Nella fattispecie il pomodoro secco è un alimento con il più alto valore di provitamina A.
4,05 €
6,35 €
8,30 €
13,10 €
Le melanzane sono un ortaggio proveniente dall’Asia che si può presentare sotto tante forme e colori differenti. La melanzana è ricca di sali minerali come il potassio ed è ricca di fibre ma ha anche effetti ipocolesterolemizzanti. La melanzana può essere una grande alleata per le diete ipocaloriche, maggiormente se grigliata, infatti data la polpa spugnosa tende ad assorbile condimenti e quindi risulta pesante se cucinata in altre maniere.
3,60 €
5,90 €
7,80 €
12,50 €
Il peperone si può considerare un alimento fondamentale per poter trarre il massimo beneficio dall’alimentazione.Ricco di vitamina C e di vitamina A, questo alimento svolge quindi funzione antiossidante.Inoltre il peperone riduce il colesterolo cattivo prevenendo patologie cardiovascolari. Il terreno della piana reatina è ricco di nutrienti, ed è particolarmente adatto a questo tipo di coltura. La qualità e il sapore di questi peperoni è caratteristico e unico e per questo è tutto da provare.
5,80 €
9,60 €
14,80 €
Le zucchine hanno un basso contenuto calorico, non contenendo grassi ed essendo ricchissime di fibre sono adatte a preservare la naturale regolarità intestinale, proteggendo perciò da probabili patologie del colon. La loro ricchezza di acqua e sali minerali le rendono ottimi alimenti estivi, e la loro elevata percentuale di antiossidanti combatte i radicali liberi.
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La roveja è una coltura antica che nel tempo è andata progressivamente scomparendo dai campi e dalle nostre tavole. Verdepiana l’ha voluta inserire nella sua coltivazione per favorire la biodiversità e per ridare voce alla tradizione rurale. La roveja è ricca di proteine, carboidrati, fosforo, potassio e vitamina B. Il suo sapore unico la rende eccellente per le zuppe.
9,10 €
12,22 €
La cicerchia fa parte della grande famiglia delle leguminose, e consumandola possiamo assaporare tutto il gusto della tradizione perchè solo da poco tempo si è riscoperto il valore di questo nobile legume usato anticamente. La vitamina B, il calcio, il fosforo e l’incredibile percentuale proteica rende le cicerchie un alimento per tutte le età ma soprattutto molto salutare.
5,20 €
6,50 €
La lenticchia è stata una delle prime colture addomesticate dall’uomo e da millenni accompagna la nostra alimentazione. Grazie al suo elevato contenuto proteico, le lenticchie sono da sempre considerate “la carne dei poveri”. Sono anche ricche di fosforo, ferro e vitamina B. Le nostre lenticchie sono coltivate sull’altopiano di Rascino che con le sue caratteristiche idrogeologiche uniche è il luogo perfetto per far maturare al meglio questa coltura.
4,65 €
I semi di girasole solo il prodotto del fiore omonimo. Questo alimento spesso ignorato è un ottimo rimedio contro la stitichezza, la sua particolare composizione li rende ottimi per regolare il colesterolo ma anche come integratori alimentari in caso di gravidanza e allattamento. I semi di girasole sono ottimi per impreziosire le vostre insalate, dandogli un tocco salutare in più.
4,60 €
Contenuto in proporzioni variabili: lenticchie, ceci, fagioli borlotti, fagioli cannellini, fave spezzate, lenticchie decorticate, piselli spezzati, cicerchie decorticate, fagioli stregoni.
I ceci sono sono al terzo posto della produzione mondiale di leguminose dopo la soia e i fagioli. Oltre a contenere vitamina B e sali minerali i ceci sono composti di molecole complesse che aiutano a ridurre i livelli di lipidi disciolti nel sangue. I ceci sono un alimento storico ma da un po’ sono tornati alla ribalta anche in Italia grazie anche alla crescente consapevolezza per una dieta sana.
Il farro è un cereale ricco di proprieta benefiche ed è solitamente usato come sostituto del grano e del riso. Oltre a contenere potassio, magnesio, vitamina A e B e avendo un basso valore glicemico è un alimento perfetto per chi soffre di diabete e per chi vuole perdere peso. Il farro è anche ricco di proteine il che lo rende un alimento base per una dieta senza carne
3,25 €
L’orzo occupa una considerevole fetta dell’alimentazione globale per le sue caratteristiche uniche infatti è facilmente digeribile e ha un elevato potere energetico. Ma l’orzo ha anche innumerevoli proprietà curative in quanto favorisce processi rimineralizzanti per le ossa grazie alla presenza di fosforo. Ha anche proprietà antinfiammatorie e migliora la memoria e le facoltà cognitive. L’orzo è per tutto questo un alimento che non può mancare sulle vostre tavole.
Verdepiana ha selezionato i grani migliori che crescono sulle nostre terre, grazie anche alla ricerca e sperimentazione fatta da anni. Grani scelti inpiantati in territori fertili sono la base per una pasta di qualità. Potrete mangiare i tagli classici di pasta a cui siete legati ma anche scoprire quanto possano essere versatili e buoni anche paste inusuali come il fusillone e gli strozzapreti.
3,20 €
La farina di farro è prodotta dalla macinatura dell’omonimo cereale. Rispetto alla farina di grano duro, la farina di farro è più aromatica e dal gusto più intenso ottima per preparare pasta e pane in maniera alternativa. Questa farina, ricca di fibre, favorisce il transito intestinale e la percezione della sazietà. La farina di farro ha oltremodo una elevata concentrazione di proteine.
Verdepiana è sempre attenta alla vostra salute e per darvi maggiore possibilità di scelta ha prodotto un’intera gamma di pasta fatta di farina di farro. Tagli classici a cui siamo affezionati come penne e rigatoni ma con un sapore tutto da scoprire e proprietà nutritive differenti rispetto alla pasta normale.