Produttori Miele Basilicata

Descrizione

Ci trasferiamo in Basilicata con il suo clima ed ambiente tipico mediterraneo unito a collina che dà origine ad una serie assai ampia di varietà vegetali che servono da pascolo alle api produttrici di miele.
I produttori di miele della Basilicata praticano questa attività in particolare sul versante jonico, in collina e sull’appennino Lucano, sicuramente più realizzato e commercializzato rispetto al monofloreale in questa regione è il miele millefiori che viene prodotto in quattro diversi momenti dell’anno da primavera inoltrata fino all’autunno, possiamo notare come la produzione del periodo più caldo ha un gusto più intenso e deciso rispetto ai mieli autunnali più chiari nel colore, più liquidi e delicati.
Nella zona di Matera ricordiamo il miele di trifoglio, ginestrino e lupinella, nelle zone dell’appenino invece quello misto di tarassaco, rovo, ginestrino e altre piante tipiche montane.