Produttori Miele Calabria

Descrizione

La Calabria è una terra che si presta benissimo alla produzione di nettare perchè ha ampi tratti di vegetazione selvatica ed incontaminata, l’ideale per le api che vi ricaveranno il miele. Questa regione è una delle principali in Italia per quantità di prodotto, anche grazie alle origini molto antiche dell’apicoltura in queste zone.
I produttori di miele di Calabria ne realizzano principalmente otto varietà, sicuramente curioso è il miele piccante che si ottiene dalla miscelazione tra il millefiori e il peperoncino calabrese, che viene usato soprattutto negli antipasti e per i formaggi, o lo sciroppo di propoli e miele invece, che è utile nei periodi invernali per i piccoli raffreddamenti ed è, come dice il nome, un misto dei due componenti, molto raro e quindi da menzionare infine, è il miele di sanacciola, una pianta che che cresce intorno agli 800m di altitudine.