Produttori Miele Friuli Venezia Giulia

Descrizione

Il clima caratteristicamente fresco e ventilato di questa regione aiuta lo sviluppo della vegetazione e la produzione apistica del miele. I mieli friulani si diversificano tutti per profumi e gusto a seconda del luogo di produzione anche se della stessa pianta, per i diversi microclimi e la composizione del terreno.
Le varietà riconosciute tipiche di questa regione sono: castagno, melata, acacia, millefiori da dividere in millefiori di montagna e millefiori di pianura, tiglio; non va poi trascurata la produzione di propoli. I produttori di miele del Friuli hanno creato molti consorzi sparsi in diverse zone per salvaguardare i loro prodotti, garantirne la qualità, la genuinità e la tradizione ma anche per essere sempre all’avanguardia su notizie ed evoluzione delle tecniche apistiche.