Produttori Miele Puglia

Descrizione

Oggi questa regione italiana ha visto rifiorire l’apicoltura ed ha sparse in gran parte del territorio, soprattutto in provincia di Bari, lungo la costa salentina e sulla Murgia aziende apistiche di diverse dimensioni.
Nei secoli XVI e XVII i produttori di miele pugliesi hanno vissuto un’epoca ricchissima tanto da chiamare alcuni paesi con nomi derivanti dalla parola miele (Melendugno, Melissano) poi agli inizi del XIX secolo questa “dolce” attività era stata un po’ messa da parte e si erano persi i tradizionali metodi di produzione. attualmente la variegata vegetazione pugliese permette alle api di pascolare e dare buoni risultati nella realizzazione di miele di agrumi, di ciliegio, di millefiori e castagno.