Produttori Miele Sicilia

Descrizione

Parlando dell’apicoltura siciliana elenchiamo subito alcune tra le varietà più apprezzate e particolari di questa regione. Il miele di aneto siciliano che si ricava dall’anethum graveolens, che è una pianta della stessa specie della carota e del finocchio, si produce in estate nella zona trapanese soprattutto; il miele di cardo, speziato e deciso come se al suo interno ci fossero noce moscata e cannella e non poteva certo mancare poi il miele d’arancio e di agrumi molto dolci e anche d’aiuto a persone un po’ nervose per le sue proprietà rilassanti.
I principali luoghi dove ci sono più produttori di miele sono oltre il territorio di Trapani, già menzionato, quello di Zagara e quello di Zafferana Etnea. Ricordiamo infine la particolare razza di api della Sicilia, l’ape nera o ape mellifera sicula.