Descrizione
Tutti o quasi i prodotti alimentari sono oggetto di ricerca per scoprirne nuove proprietà e benefici ed anche la birra non può sottrarsi a questo rituale. E’ stato scoperto che questa bevanda ha proprietà antiossidanti e chi la beve moderatamente ma in maniera regolare è più protetto dai radicali liberi che causano l’invecchiamento delle cellule e portano diverse malattie soprattutto di natura cardiovascolare. Questo anche perché gli ingredienti della birra sono tutti di origine naturale e come in Calabria, vengono coltivati localmente, questo unito ai metodi tradizionali di produzione permettono di ottenere un prodotto buono e che aiuta anche la prevenzione per la salute. Tra le migliori birre tipiche della Calabria abbiamo la Limen 33, gialla paglierina, con schiuma fine e persistente, dissetante e rinfrescante ad alta fermentazione e la Limen Brewery di una giovane ma già conosciuta azienda locale che non usa additivi, di qualità superiore e non pastorizzata.
